磷酸的作用和用途非常廣泛，主要包括以下幾點：
農業(yè)領域：
生產磷肥：磷酸是生產過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等重要磷肥的原料，這些磷肥對農作物的生長至關重要。
飼料營養(yǎng)劑：磷酸也是生產飼料營養(yǎng)劑的原料，有助于動物的生長和健康。
金屬處理：
金屬表面保護：磷酸可用于處理金屬表面，生成難溶的磷酸鹽薄膜，從而保護金屬免受腐蝕。
化學拋光劑：與硝酸混合后，磷酸可作為化學拋光劑，提高金屬表面的光潔度。
化學工業(yè)：
生產洗滌用品和殺蟲劑：磷酸是生產磷酸酯的原料，而磷酸酯是洗滌用品和殺蟲劑的重要成分。
生產阻燃劑：磷酸也是生產含磷阻燃劑的原料，這些阻燃劑在防火材料中具有重要作用。
食品行業(yè)：
食品添加劑：磷酸作為食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑和酵母營養(yǎng)劑，例如可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營養(yǎng)增強劑。
醫(yī)藥行業(yè)：
制取含磷藥物：磷酸可用于制取含磷藥物，如甘油磷酸鈉等，這些藥物在醫(yī)療領域具有廣泛的應用。
綜上所述，磷酸在農業(yè)、金屬處理、化學工業(yè)、食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)等多個領域都發(fā)揮著重要作用。