燒堿和片堿是固體氫氧化鈉，純堿 是 碳酸鈉。燒堿，也稱(chēng)火堿，主要化學(xué)成分為氫氧化鈉，具有強(qiáng)堿性。吸水性很強(qiáng)，置于空氣中，能夠吸收空氣中的水分子，最后會(huì)完全潮解成液態(tài)的氫氧化鈉，也就是液堿。燒堿在固態(tài)時(shí)，又可分為片堿、固堿和粒堿，由于吸收空氣中的水分子能力較強(qiáng)。
堿：
含在土里的一種物質(zhì)，化學(xué)成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來(lái)中和發(fā)面中的酸味:堿土。堿化。堿荒�；瘜W(xué)上稱(chēng)能在水溶液中電離而生成氫氧離子(OH-)的化合物，如氫氧化鈉等。溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍(lán)，能跟酸中和而生成鹽:堿金屬。堿式鹽。堿性巖。